Lactosefreie Milch und Milchprodukte für Allergiker
In Milch ist Laktose enthalten für die mittlerweile viele Menschen eine Laktoseintoleranz entwickelt haben. Menschen mit einer sogenannten Laktosemalabsorption, können den Milchzucker in Milch und Milchprodukten wie Käse, Quark, Jogurt und Frischkäse schlecht im Darm abbauen weil Ihnen das Enzym Laktase fehlt oder nicht genug vorhanden ist. Dadurch das der Milchzucker (Laktose) nicht komplett im Dünn-Darm abgebaut wird gelangt dieser in den Dick-Darm wo dann Bakterien den Milchzucker abbauen. Bei der Verwertung des Milchzuckers durch die Darmbakterien entstehen dann Abfallprodukte und Gase welche bei vielen Menschen für die bekannten Symptome der Laktoseinteroleranz sorgen.
Der Verzehr von Milchprodukten führt dann zu Unwohlsein, Völlegefühl, Magenkrämpfen, Blähungen und Durchfall. Allerdings hängen die Symptome davon ab wie viel Laktose abgebaut werden kann. Produkte mit wenig Laktose wie zb. Hartkäse oder Schnittkäse werden oft gut vertragen da bei der Herstellung von Lactosefreier Milch schon Laktase eingesetzt wird welche den Milchzucker abbaut. Die Lactosefreie Milch wird dann für die Herstellung der verschiedenen Milchprodukte verwandt.
Lactosefreie Produkte
Die Molkereien und Lebensmittelhersteller bieten mittlerweile eine große Zahl von Produkten an welche als Laktosefrei eingestuft werden. Um als Laktosefrei zu gelten darf in dem Milcherzeugnis nur 0,1 Gramm Laktose auf 100 Gramm enthalten sein. Auf diese geringe Menge reagiert man nicht mehr und die Milch oder der Frischkäse werden gut vertragen. Aber auch in Vollmilchschokolde, Puddings oder Gebäck ist oft Latose enthalten, auch hier sollte man auf Produkte achten die als Laktosefrei gekennzeichnet sind. Mehr Informationen zur Laktoseintolerani findet man auch auf unseren Webseiten: Laktoseintoleranz
Anbei einige Produkte auf Amazon welche Lactosefrei angeboten werden:
- Arla LactoFREE Laktosefreie H-Milch mit 3,5% Fett im haltbaren Format ist ganz ohne Laktose, schmeckt aber weniger süß und hat den vollen Geschmack echter Milch
- Jedes unserer LactoFREE-Produkte steckt voller natürlicher Zutaten und wichtigen Nährstoffen, nur eben laktosefrei
- Laktosegehalt: < 0,03 g je 100 ml
- Für waschechte Milchgenießer - reich an Calcium und Vitamin B12
- Lieferumfang: 10 x 1L Arla LactoFREE Laktosefreie Haltbare Milch 3,5% Fett
- Arla LactoFREE Laktosefreie H-Milch mit 1,5% Fett im haltbaren Format ist ganz ohne Laktose, schmeckt aber weniger süß und hat den vollen Geschmack echter Milch
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- Laktosegehalt: < 0,03 g je 100 ml
- Für waschechte Milchgenießer - reich an Calcium und Vitamin B12
- Lieferumfang: 10 x 1L Arla LactoFREE Laktosefreie Haltbare Milch 1,5% Fett
- Schonendes Herstellverfahren
- Frischer Geschmack trotz langer Haltbarkeit
- laktosefrei
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- WENIGER ALS 0,1 GRAMM LAKTOSE – Der Milchzucker ist in Glukose und Galaktose gespalten, der Laktosegehalt liegt unter 0,1 Gramm je 100 Milliliter. Damit eignet sich die Milch für Haushalte, in denen einzelne Personen Laktose meiden, während andere klassische Milchprodukte nutzen. Verarbeitung, Aufschäumen und Erhitzen funktionieren wie gewohnt, der Geschmack wirkt durch die Spaltung des Milchzuckers etwas süßlicher.
- SICHER IM GENUSSLEBEN VERSANDSCHUTZ – Jede Packung reist geschützt im stabilen Genussleben Transportkarton. Kein Auslaufen, keine Dellen. So kommt Ihre Milch unversehrt und frisch bei Ihnen an.
- LANGE HALTBAR & IMMER GRIFFBEREIT – Ungeöffnet 2–3 Monate haltbar, ganz ohne Kühlung im Vorrat. Perfekt zum Bevorraten für Kaffee, Müsli, Backen und den täglichen Bedarf.
- IDEALER ALLTAGSVORRAT FÜR ZUHAUSE – Praktische 12er-Box für Kaffee, Frühstück und Kochen. Nie wieder ohne Milch – immer eine frische Packung im Schrank für die ganze Familie.
- Fettarme Lactosefrei H-Milch mit 1,5% Fett, ultrahocherhitzt, homogenisiert
- Aus kontrollierter logischer Landwirtschaft
- Teil der Initiative Faire Preise für unsere Milchbauern
Worauf sollte man bei einer Lactoseintoleranz achten ?
Wie man sieht findet man die unterschiedlichsten Produkte welche mit Lactosefreier Milch hergestellt werden. Menschen mit dieser Intoleranz sollten also Problemlos durch den Alltag kommen, wenn Sie darauf achten welche Milchprodukte Sie essen. Am besten achtet man beim Einkaufen darauf ob die Lebensmittel auch als Lactosefrei gekennzeichnet sind. Aber auch beim Besuch im Restaurant sollte man Nachfragen ob in dem gewünschten Gericht, Lactose enthalten ist. Oft wird auch für Soßen oder Süßspeisen, Milch und Sahne verwendet, jedes gute Lokal kann seine Gerichte auch mit Lactosefreier Milch herstellen.
Letzte Aktualisierung der Produkte am 20.10.2026 Bilder unter anderem auch von der Amazon Product Advertising API. Für die Vermittlung von Produkten über unsere Produktempfehlungen erhalten wir eine kleine Provision.