Johannisbeeren Allergie: Symptome, Ursachen, Tipps für Allergiker
Eine Johannisbeeren Allergie ist relativ selten, Infos zu Symptomen, Ursachen, Behandlung und Tipps für Johannisbeeren Allergiker.
Johannisbeeren Allergie in Kürze:
- Symptome: Magenschmerzen, Übelkeit, Juckreiz Mund, Lippen, Zunge können anschwellen.
- Allergietest: Pricktest, IgE Bluttest, Provokationstest
- Medikamente: Allergietabletten, bei Hautausschlag Salbe
- Desensibilisierung: Vom Arzt beraten lassen
Eine Johannisbeere Allergie ist eine besondere Form der Nahrungsmittelunverträglichkeit bei der Allergiker auf Stoffe in der Johannisbeere allergisch reagieren. Immer mehr Menschen leiden an einer Allergie gegen bestimmte Nahrungsmittel oder den darin enthaltenen Stoffen. Fast 30 % der Bevölkerung in Deutschland leiden unter Allergien und ca. 8 Millionen Allergiker leiden an einer Lebensmittelallergie von denen einige auch auf Johannisbeeren reagieren.
Die Johannisbeeren werden oft Roh gegessen, werden aber auch zu Marmeladen, Gelees und oder Saft verarbeitet. Die Schwarze Johannisbeere ist Grundlage für viele Obstweine, Schnäpse und dem bekannte Genever Likör. Aber auch Süßspeisen wie zb. Rote-Grütze werden aus den schmackhaften Beeren hergestellt. Extrakte der Beeren werden in Kosmetika und Parfüm verarbeitet und verleiht diesen dann eine fruchtige Note.
Die Johannisbeersträucher können vielseitig verwendet werden, aus den Blättern können Kräuter- und Gemüsesuppen gekocht werden. Aus den getrockneten Blättern kann Tee zubereitet werden. Die Blütezeit dauert von April bis Mai die ersten Früchte kann man je nach Temperatur und Wetterbedingungen schon ab Juni-Juli Ernten. Die Pollen der Johannisbeeren sind für Allergiker nicht relevant da die Blüten durch Insekten bestäubt werden.
Ursachen
Inhalte Übersicht
Die Ursache für allergische Reaktionen auf Johannisbeeren sind Stoffe wie zb. Terpene, Beta-Pinen und Caryophyllen sowie Anthocyane und Flavonoide. Isst man ein Produkt welches Johannisbeeren enthält können Allergiker auf diese Stoffe welche in der Johannisbeere enthalten sind allergisch reagieren.
Unser Immunsystem erkennt die Allergene in der Johannisbeere als Angreifer und bildet daraufhin Abwehrstoffe welche die typischen Symptome einer Allergie auslösen. Die Antikörper welche gegen die Stoffe in Johannisbeeren gebildet werden lösen die Produktion und Ausschüttung des Hormons Histamin aus welches dann zu den allergischen Symptomen durch Johannisbeere führt.
Symptome
Bei einer Allergie gegen Johannisbeeren können Symptome einer Lebensmittelallergie auftreten, Kontakt oder Pollenallergien sind nicht bekannt:
- Magenschmerzen, Aufstoßen, Übelkeit, Erbrechen
- Chronische Gastritis, Hautentzündungen
- Juckreiz der Haut, Hautjucken, Ekzeme, Hautausschlag
- Hautreizungen, Hautrötungen, allergischer Schnupfen
- Jucken der Nase, Laufende Nase, Naselaufen, Dauerschnupfen
Auf unseren Webseiten findet Ihr auch Bilder zum Hautausschlag bei Lebensmittelallergien auf Johannisbeere.
Wer diese Symptome nach dem Verzehr von Johannisbeeren oder Produkten mit Johannisbeeren bei sich bemerkt sollte einen Arzt aufsuchen der einen Allergietest durchführen kann um festzustellen worauf man allergisch reagiert. Um eine Allergische-Reaktion festzustellen wird bei der Johannisbeere Allergie zumeist der Pricktest eingesetzt, aber auch ein IgE Test kann durchgeführt werden. Sollte keine spezielle Testsubstanz gegen Johannisbeere vorliegen kann auch ein Provokationstest mit Johannisbeeren durchgeführt werden.
Behandlung
Bei akuten Symptomen einer Lebensmittelallergie gegen Johannisbeere sollte man einen Arzt aufsuchen. Zumeist verschreibt dann der Arzt ein Antiallergikum was bei der Johannisbeere Allergie hilft. Zumeist sind das Allergietabletten welche das Histamin blockieren welches durch die Antikörper gegen die Johannisbeere gebildet wurde. Treten Hautausschläge nach dem Verzehr von Johannisbeere auf, werden oft Cortisonhaltige Salben zur Behandlung des Ausschlags verschrieben. Die Medikamente gegen die Johannisbeere Allergie kann man auch Rezeptfrei online oder in der Apotheke kaufen, man sollte aber in jedem Fall vorher einen Arzt aufsuchen.
Desensibilisierung ?
Bei einigen Nahrungsmittelallergien ist eine Desensibilisierung möglich, ob das bei einer Allergie gegen Johannisbeere möglich ist sollte man den behandelnden Arzt fragen. Bei dieser Therapie wird dem Patienten über einen langen Zeitraum das Allergen gespritzt und das Immunsystem kann sich an das Allergen gewöhnen. Es kann sein das dadurch die Symptome gegen die Johannisbeere verringert werden oder sogar ganz verschwinden. Bei einigen Allergien ist sogar eine Orale Immuntherapie möglich. Allerdings dauert eine Desensibilisierung einen langen Zeitraum und klappt nicht in jedem Fall. Ob diese Behandlung bei Johannisbeere Sinn macht sollte mit einem Allergologen geklärt werden.
Tipps
Am besten lässt sich eine Allergische Reaktion auf Johannisbeere vermeiden indem man darauf achtet keine Johannisbeere oder Lebensmittel zu essen welche Johannisbeeren enthalten. Ein Allergologe oder Ernährungsberater kann einen speziellen Ernährungsplan erstellen in dem keine Johannisbeeren vorkommen. Bei vielen Lebensmitteln muss bei den Inhaltsangaben vermerkt werden welche Stoffe enthalten sind, so kann man auch die Johannisbeere identifizieren.
Auch Kosmetika und Parfüm kann Extrakte oder Duftstoffe der Johannisbere enthalten. Produkte welche diese enthalten müssen die Inhaltsstoffe gemäß INCI auch auflisten, die Extrakte erkennt man an den folgenden Bezeichnungen:
- Ribes Nigrum Extract: Fruchtextract der Schwarzen Johannisbeere,
- Ribes Nigrum Oil: Öl welches aus den Samen der schwarzen Johannisbeere gewonnen wird.
- Ribes rubrum extract: Extract der Roten Johannisbeere
Hinweis zu den Informationen für die Johannisbeeren Allergie
Die Informationen auf unserer Seite wurden auf vertrauenswürdigen Quellen im Internet recherchiert und auch für nicht Mediziner verständlich aufbereitet. Die Informationen welche von uns gesammelt wurden dürfen nicht als Ersatz für eine professionelle Beratung oder Behandlung durch anerkannte Ärzte betrachtet werden. Sie dienen auch nicht zur Selbstdiagnose sondern nur als Informationsquelle. In jedem Fall sollte bei einer Lebensmittelallergie gegen Johannisbeere ein Arzt aufgesucht werden.