Muschel Allergie: Symptome Ursachen und Tipps für Allergiker
Die Muschel Allergie ist relativ häufig, Infos zu Symptomen, Ursachen, Behandlung und Tipps bei Unverträglichkeiten auf Muscheln.
Muschel Allergie Ursachen
Eine Allergie auf Eiweiß und Proteine welche in den Muscheln enthalten sind entwickelt sich zumeist erst nach einiger Zeit. Unser Immunsystem erkennt das Eiweiß in der Muschel als Angreifer und bildet dann Abwehrstoffe welche die typischen Symptome einer Allergie auslösen. Die Antikörper welche gegen die Allergene in Muscheln gebildet werden lösen die Produktion und Ausschüttung des Hormons Histamin aus welches dann zu den allergischen Symptomen durch die Muschel führt.
Es gibt verschiedene Muschelarten welche Allergische Reaktionen auslösen können, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Austern, Venusmuscheln. Häufig werden Muscheln in Pastagerichten verarbeitet wo sie dann auch landestypische Namen tragen wie zb. Vongole oder Cozze.
Aber auch andere Tierische-Eiweiße können über eine Kreuzallergie, dazu führen das man auf verschiedene Lebensmittel allergisch reagiert. Häufig sind verschiedene Allergene in den Lebensmitteln die Ursache für die Abwehrreaktion des Immunsystems. Diese Allergie kann sich auch auf andere Schalen- und Krustentiere ausweiten und wird dann als Meeresfrüchte Allergie bezeichnet. Häufig treten dann auch bei Muscheln, Fisch, Tintenfisch, Hummer, Muschel, Shrimps, Krebse, Scampi, Crevetten allergische Symptome auf.
Muschel Allergie Symptome
Bei einer Muschel Unverträglichkeit liegt keine Allergie vor, es lassen sich auch keine Antikörper nachweisen. Bei einer Unverträglichkeit kann das Verdauungssystem bestimmte Stoffe der Muschel nicht verarbeiten. Allerdings ähneln die Symptome einer Muschel Allergie. Bei einer Allergie gegen Muscheln können Symptome einer Lebensmittelallergie auftreten:
- Magenschmerzen, Aufstoßen, Übelkeit, Erbrechen
- Chronische Gastritis, Hautentzündungen
- Juckreiz der Haut, Hautjucken, Ekzeme, Hautausschlag
- Hautreizungen, Hautrötungen, allergischer Schnupfen
- Jucken der Nase, Laufende Nase, Naselaufen, Dauerschnupfen
Auf unseren Webseiten findet Ihr auch Bilder zum Hautausschlag bei Lebensmittelallergien auf Muscheln.
Wer diese Symptome nach dem Verzehr von Muscheln bei sich bemerkt sollte einen Arzt aufsuchen der einen Allergietest durchführen kann um festzustellen worauf man allergisch reagiert. Um eine Allergische-Reaktion festzustellen wird bei der Muschel Allergie zumeist der Pricktest eingesetzt, aber auch ein IgE Test kann durchgeführt werden. Sollte keine spezielle Testsubstanz gegen Muscheln vorliegen kann auch ein Provokationstest mit Muschel durchgeführt werden.
Behandlung und Tipps bei einer Allergie gegen Muscheln, was hilft ?
Am besten lässt sich eine Allergische Reaktion auf Muscheln vermeiden indem man darauf achtet keine Muschel oder Lebensmittel zu essen welche Muscheln enthalten. Ein Allergologe oder Ernährungsberater kann einen speziellen Ernährungsplan erstellen in dem keine Muscheln vorkommen. Bei vielen Lebensmitteln muss bei den Inhaltsangaben vermerkt werden welche Stoffe enthalten sind, so kann man auch die Muschel identifizieren.
Bei akuten Symptomen einer Lebensmittelallergie gegen Muschelfleisch sollte man einen Arzt aufsuchen. Zumeist verschreibt dann der Arzt ein Antiallergikum was bei der Muschel Allergie hilft. Zumeist sind das Allergietabletten welche das Histamin blockieren welches durch die Antikörper gegen die Muschel gebildet wurde. Treten Hautausschläge nach dem Verzehr von Muschel auf, werden oft Cortisonhaltige Salben zur Behandlung des Ausschlags verschrieben. Die Medikamente gegen die Muschel Allergie kann man auch Rezeptfrei online oder in der Apotheke kaufen, man sollte aber in jedem Fall vorher einen Arzt aufsuchen.
Desensibilisierung bei Muschel Allergie ?
Bei einigen Lebensmittelallergien ist eine Desensibilisierung möglich, ob das bei einer Allergie gegen Muscheln möglich ist sollte man den behandelnden Arzt fragen. Bei dieser Therapie wird dem Patienten über einen langen Zeitraum das Allergen gespritzt und das Immunsystem kann sich an das Allergen gewöhnen. Es kann sein das dadurch die Symptome gegen die Muschel verringert werden oder sogar ganz verschwinden. Bei einigen Allergien ist sogar eine Orale Immuntherapie möglich. Allerdings dauert eine Desensibilisierung einen langen Zeitraum und klappt nicht in jedem Fall. Ob diese Behandlung bei Muschel Sinn macht sollte mit einem Allergologen geklärt werden.
Hinweis zu den Informationen für die Muschel Allergie
Die Informationen auf unserer Seite wurden auf vertrauenswürdigen Quellen im Internet recherchiert und auch für nicht Mediziner verständlich aufbereitet. Die Informationen welche von uns gesammelt wurden dürfen nicht als Ersatz für eine professionelle Beratung oder Behandlung durch anerkannte Ärzte betrachtet werden. Sie dienen auch nicht zur Selbstdiagnose sondern nur als Informationsquelle. In jedem Fall sollte bei einer Lebensmittelallergie gegen Muschel ein Arzt aufgesucht werden.