
Ernährung für Allergiker – so sorgen Sie für eine ausgewogene und gesunde Ernährung trotz Allergien!
Ob Kuhmilch, Tomaten, Kartoffeln, Nüsse oder Eier – viele Lebensmittel lösen heutzutage eine allergische Reaktion bei immer mehr Menschen hierzulande aus. Die Symptome eines allergischen Schocks können dabei von einem leichten Juckreiz, starker Übelkeit bis hin zum lebensbedrohlichen Atemwegsbeschwerden reichen. So ist es für viele Allergiker hierzulande gar nicht so einfach sich gesund und ausgewogen zu ernähren, wenn täglich das Risiko lauert einen allergischen Schock zu bekommen. Demnach fallen für viele Allergiker oftmals viele Lebensmittel bei der täglichen Ernährung weg. Doch sind es oftmals wichtige Vitamine und Nährstoffe, die durch die Unverträglichkeit oder eine Allergie aus dem Speiseplan gestrichen werden. Die meisten Allergiker sind dabei übervorsichtig und verzichten darauf Lebensmittel zu verzehren, die Gemeinsamkeiten mit allergischen oder unverträglichen Speisen aufweisen. Wer beispielsweise gegen Kuhmilch allergisch ist, wird deshalb kaum Schafskäse, auch wenn dieser aus Schafsmilch hergestellt wird.






