E210 Benzoesäure Allergie: Symptome Ursachen und Tipps für Allergiker
Inhalte Übersicht
Die Benzoesäure Allergie ist selten, Symptome, Ursachen, Behandlung bei Unverträglichkeiten und Allergien auf den Zusatzstoff E210 Benzoesäure.
Eine Benzoesäure Allergie ist eine besondere Form der Nahrungsmittel-Unverträglichkeit bei der manche Menschen auf den Zusatzstoff E210 Benzoesäure allergisch reagieren. Es kann aber auch zu einer Kontaktallergie durch Kosmetika kommen. Immer mehr Menschen leiden an einer Allergie gegen bestimmte Nahrungsmittel oder den darin enthaltenen Zusatzstoffen. Fast 30 % der Bevölkerung in Deutschland leiden unter Allergien und ca. 8 Millionen Menschen leiden an einer Lebensmittelallergie von denen einige auch auf Benzoesäure E210 reagieren könnten. Eine Benzoesäure Allergie ist aber kein Weltuntergang mit vielen Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten kann man gut im Alltag leben, und bei einigen Lebensmittel-Allergien gibt es auch Alternativen zu Benzoesäure. Aber auch Kosmetika sind ohne Benzoesäure erhältlich.
E210 Benzoesäure Allergie in Kürze:
Allergietyp: Typ-I und Typ IV Lebensmittel und Kontaktallergie
Allergietest beim Arzt: Epikutantest, Pricktest, IGE Antikörper Test, Provokationstest
Medikamente: Allergietabletten, Cortisonsalbe
Pollenschutz Hilfsmittel: Nicht nötig
Desensibilisierung: Arzt befragen
Ausführliche Infos unter: Kosmetikallergie, Lebensmittelallergie
Ursachen
Benzoesäure ist eine aromatische Carbonsäure. Die Salze und Ester werden als Benzoate bezeichnet. Benzoesäure wird zur Herstellung von Dufstoffen sowie auch bei der Produktion von Bioziden und Weichmachern verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird Benzoesäure E210 als Konservierungsmittel in Lebensmitteln verwendet. Benzoesäure und ihre Salze werden zudem als Konservierungsmittel in Cremes und Salben zur kosmetischen oder medizinischen Anwendung eingesetzt.
Benzoesäure ist nicht für alle Lebensmittel zugelassen. Zugelassen ist E210 in alkoholfreiem Bier, Spirituosen, Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Oliven, Aspik. Auch der kombinierte Einsatz von Benzoesäure und Sorbinsäure ist zugelassen, man findet E210 daher auch in Fischkonserven, Trockenfisch und anderen Fischerzeugnissen, Garnelen, Kaugummi und Diätlebensmittel.
Zur Gruppe der Ester der Benzoesäure gehören Benzoesäurebenzylester, Benzylbenzoat, sie sind eine chemische Verbindung, welche auch in einigen Pflanzen zu finden ist und daher auch in Perubalsam, Tolubalsam vorkommen. Es wird in der Medizin als Synthesechemikalie oder Antiscabiosum verwendet. In Parfum und Kosmetika wird es von der Kosmetikindustrie zum Desinfizieren, Konservieren und als und Fixateur für Duftstoffe verwendet.
Bei einer Allergie reagiert unser Immunsystem auf E210 und erkennt den eigentlich ungefährlichen Stoff als Angreifer. Es werden Antikörper gebildet welche die Produktion von Histamin auslösen. Das Histamin ist dann für die meisten allergischen Symptome durch Benzoesäure verantwortlich.
Symptome
Bei einer Benzoesäure Unverträglichkeit oder Allergie, treten in der Regel Symptome einer Lebensmittelallergie auf. Bei einer Unverträglichkeit kann das Verdauungssystem bestimmte Zusatzstoffe wie zb. Benzoesäure nicht verarbeiten. Aber auch Symptome einer Kontaktallergie können auftreten wenn Benzoesäure in Kosmetika enthalten ist. Bei einer Allergie gegen Benzoesäure reagiert das Immunsystem auf den Stoff und löst verschiedene Symptome aus:
- Magenschmerzen, Aufstoßen, Übelkeit, Erbrechen
- Chronische Gastritis, Hautentzündungen
- Juckreiz der Haut, Hautjucken, Ekzeme, Hautausschlag
- Hautreizungen, Hautrötungen, allergischer Schnupfen
- Urtikaria, Angioödem, Kontaktdermatitis
- Jucken der Nase, Laufende Nase,
- Naselaufen, Dauerschnupfen, Rhinitis
Auf unseren Webseiten findet Ihr auch Bilder zum Hautausschlag bei Allergien auf Benzoesäure.
Eine Allergie gegen E210 eher unwahrscheinlich und der Arzt sollte daher auch auf andere Stoffe einen Test durchführen. Wer diese Symptome nach dem Verzehr von Lebensmitteln welche Benzoesäure E210 enthalten, bei sich bemerkt sollte einen Arzt aufsuchen der einen Allergietest durchführen kann um festzustellen worauf man allergisch reagiert. Um eine Allergische-Reaktion festzustellen wird bei der Benzoesäure Allergie zumeist der Pricktest eingesetzt, aber auch ein IgE Test kann durchgeführt werden. Sollte keine spezielle Testsubstanz gegen Benzoesäure vorliegen kann auch ein Provokationstest mit Benzoesäure E210 durchgeführt werden. Am besten nimmt man das Lebensmittel mit zum Arzt er kann dann anhand der Inhaltsstoffe einen geeigneten Allergietest auswählen.
Behandlung
Bei akuten Symptomen einer Allergie gegen Benzoesäure sollte man einen Arzt aufsuchen. Zumeist verschreibt dann der Arzt ein Antiallergikum was bei der Benzoesäure Allergie hilft. Zumeist sind das Allergietabletten welche das Histamin blockieren welches durch die Antikörper gegen Benzoesäure gebildet wurden. Treten Hautausschläge nach dem Verzehr oder dem Kontakt mit Benzoesäure auf, werden oft Cortisonhaltige Salben zur Behandlung des Ausschlags verschrieben. Die Medikamente gegen die Benzoesäure Allergie kann man auch Rezeptfrei online oder in der Apotheke kaufen, man sollte aber in jedem Fall vorher einen Arzt aufsuchen.
Tipps für Allergiker
Am besten lässt sich eine Allergische Reaktion auf Benzoesäure vermeiden indem man darauf achtet keine Lebensmittel zu essen welche Benzoesäure enthalten. Ein Allergologe oder Ernährungsberater kann einen speziellen Ernährungsplan erstellen in dem keine Benzoesäure vorkommt. Bei vielen Lebensmitteln muss bei den Inhaltsangaben vermerkt werden welche Stoffe enthalten sind, so kann man auch Benzoesäure identifizieren welche mit der Nummer E210 gekennzeichnet ist. Hier findet ihr eine Übersicht zu den Lebensmittel Zusatzstoffen.
In Kosmetika wird Benzoesäure unter verschiedenen Bezeichnungen gemäß INCI gekennzeichnet. Es dient als Lösungsmittel Konservierungsmittel oder zum fixieren von Duftstoffen.
- Benzoic acid
- Sodium benzoate
- Amyl benzoate
- Benzyl benzoate
- Butyloctyl benzoate
- Calcium benzoate
- 3,4-Diaminobenzoic acid
- Ammonium benzoate
- Diethylene glycol dibenzoate
- Cholesteryl dichlorobenzoate
- Diproyplene glycol dibenzoat
- Ethyl benzoate
- Ethylhexyl benzoate
- Hexyldedecyl benzoate
- Isobutyl benzoate
- Isopropyl benzoate
- Isostearyl benzoate
- Magnesium benzoate
- MEA benzoate
- Methyl benzoate
- Octyldodecyl benzoate
- Propyl benzoate
- Stearyl benzoate
Hinweis zu den Informationen für die Benzoesäure Allergie
Die Informationen auf unserer Seite wurden auf vertrauenswürdigen Quellen im Internet recherchiert und auch für nicht Mediziner verständlich aufbereitet. Die Informationen welche von uns gesammelt wurden dürfen nicht als Ersatz für eine professionelle Beratung oder Behandlung durch anerkannte Ärzte betrachtet werden. Sie dienen auch nicht zur Selbstdiagnose sondern nur als Informationsquelle. In jedem Fall sollte bei einer Allergie gegen Benzoesäure ein Arzt aufgesucht werden.