Käseallergie
Käse-Allergie: Symptome, Ursachen und Tipps für Käse Allergiker Die Käse-Allergie gehört zu den am häufigsten vorkommenden Lebensmittelallergien, wer nach dem verzehr von Käse ein Jucken im Mund verspürt oder Bläschen und Pusteln im Mund bemerkt könnte an einer Allergie gegen Käse leiden. In Käse finden sich viele unterschiedliche Allergene, nicht nur die Milch aus der man Käse herstellt kann Allergien auslösen, sondern auch die Schimmelpilze welche bei den verschiedenen Käsesorten verwendet werden. Käse wird aus verschiedene Milchsorten wie zb. der Kuhmilch oder Ziegenmilch hergestellt, hierzu werden Milchsäurebakterien oder Lab zugesetzt um den Käse herzustellen. Durch die Reifezeit entstehen die unterschiedlichsten … Ganzen Artikel lesen