Haferallergie, Allergie gegen Haferflocken
Haferallergie: Symptome, Ursachen und Tipps für Allergiker Eine Haferallergie gegen die Pollen ist relativ selten kommt aber vor, allergische Reaktionen auf Hafermehl oder eine Haferflocken Allergie kommt dagegen häufiger vor da es Kreuzreaktionen zu anderen Mehlsorten gibt. Aber auch als Lebensmittelallergen spielt der Hafer eine untergeordnete Rolle und Reaktionen sind auch hier relativ selten. Hafer wird oft für Kleinkindnahrung verwendet da er besonders gut verträglich ist und viele Vitamine und Balaststoffe enthält. Der Hafer gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und wird schon seit Jahrhunderten kultiviert, ein Großteil der Produktion wird als Viehfutter verwendet. Allerdings kommt der Hafer bzw. die … Ganzen Artikel lesen